Spanyol bukan hanya terkenal dengan arsitektur menawan dan pantai indahnya, tetapi juga dengan kekayaan kulinernya yang luar biasa. Setiap kota di Spanyol punya ciri khas tersendiri dalam soal rasa. Dari tapas yang menggoda hingga paella yang legendaris, kuliner Spanyol yang terbaik akan memanjakan lidah siapa pun yang mencobanya.
Berikut adalah Makanan rekomendasi wajib yang bisa kamu cicipi saat berwisata ke negeri matador ini:
1. Paella – Hidangan Nasi Ikonik dari Valencia
Spanyol adalah negara yang kaya akan budaya dan cita rasa, dan salah satu kuliner paling ikonik yang lahir dari negeri matador ini adalah Paella. Hidangan nasi khas dari Valencia ini bukan sekadar makanan, tetapi simbol kebersamaan dan warisan kuliner yang telah mendunia. Paella ini Sebenarnya berasal dari sebuah pedesaan yang ada di spanyol yaitu desa Valencia. Pada Abad ke-18, hidangan ini disajikan oleh para petani yang memasak nasi dan bahan sederhana seperti ayam,klinci, dan sayuran. Dan mereka memasak semua bahan itu di satu wajan besar yang di sebut dengan paellerra.
📍 Rekomendasi: CobaPaella Valenciana di Valencia untuk rasa paling autentik.
2. Tapas – Camilan Kecil Penuh Rasa
Tapas salah satu camilan yang berasal dari spanyol, Salah satu cemilan kecil yang memiliki rasa yang kaya, sederhana, namun sangat lezat. Sejarah singkat Tapas berasa dari kota “Tapar” yang berarti “menutup”. Dahulu tapas berupa sepotong roti dengan daging yang di letakan di atas anggur untuk menghalau minuman tersebut dari serangga. Seiring berjalannya waktu konsep ini berkembang menjadi cemilan kecil yang di sajikan bersamaan dengan miniman di bar lokal.
📍 Rekomendasi: Nikmati tapas di bar lokal di Barcelona atau Sevilla, biasanya gratis jika beli minuman.
3. Pulpo a la Gallega – Gurita Ala Galicia
Salah satu sajian laut yang di sajikan dengan sangat unik dan terkenal ada Pulpo a la Gallega atau dalam bahasa glacia baisa disebut “Polbo á Feira”. Hidangan Ini baisanya merupakan makanan rakyat kelas menengah ke bawah, tetapi karena memiliki cita rasa yang khas dan penyanjian unik. Kini membuatnya menjadi salah satu ikon kuliner yang ada di Spanyol, Makanan ini bisa ditemui di restorant mewah dan sederhana Ini bisa di jadikan salah satu kuliner spanyol terbaik untuk semua wisatawan yang sedang liburan ke Spanyol.
📍 Rekomendasi: Cari restoran laut di Galicia atau Madrid dengan menu “Pulpería”.
4. Gazpacho & Salmorejo – Sup Dingin Segar dari Andalusia
Ketika musim panas tiba di Spanyol, suhu di beberapa wilayah, terutama Andalusia, bisa sangat menyengat dan kering. Tapi masyarakat setempat di sana memiliki cara yang sangat cerdas untuk menyegarkan diri mereka sendiri. Dengan cara menikmati sup dingin kas Andalusia: Gazpacho dan Salmorejo, dua hidangan yang bisa bikin segar dan mencerminkan warisan kuliner. Hidangan yang satu ini juga termasuk salah satu kuliner Spanyol terbaik yang bisa kamu cobain kalau berkunjung ke Spanyol bagian selatan.
📍 Rekomendasi: Coba di Córdoba atau Granada untuk versi otentiknya.
5. Tortilla Española – Omelet Kentang Favorit Warga Lokal
Ketika berbicara tentang kuliner khas Spanyol terbaik, salah satu hidangan yang wajib disebut adalah Tortilla Española, atau yang biasa di sebut Tortilla de Patatas. Jangan di anggap remmeh, meskupun hanya terdiri dari bahan-bahan yang sederhana, hidangan ini menjadi favorit sejuta umat Spanyol. Makanan ini di perkirakan muncul pada abad ke-18, dan masih menjadi perdebatan oleh sebagian masyarakat. Namun makanan ini muncul sebagai salah satu solusi makanan bergizi yang bisa di buat dengan harga yang murah dan mudah.
📍 Rekomendasi: Hampir semua bar dan kafe di Spanyol punya versi mereka sendiri. Coba yang paling tebal!
6. Churros con Chocolate – Camilan Manis untuk Pagi atau Malam
Spanyol bukan hanya surganya tapas dan paella tapi juga rumah bagi salah satu cemilan yang sangat terkenal di seluruh dunia. Salah satu camilan renyah yang di sajikan dengan saus coklat yang sangat kental dan manis ini bukan hanya lezat. Tetapi sangat memikat dan melekat di hati masyarakat Spanyol baik sebagai sarapan maupun teman untuk menonton pertandingan bola di televisi. Salah satu Kuliner terbaik spnyol yang akan membuat anda tidak bisa lupa dengan rasanya ketika anda mencobanya saat sedang berlibur ke spanyol.
📍 Rekomendasi: San Ginés Chocolatería di Madrid, sudah berdiri sejak 1894!
Sekian Kuliner yang bisa mimin bantu berikan nih untuk kalian yang sedang mempersiapkan perjalanan wisata ke spanyol nih. Sebenarnya masih banyak nih kulineran yang bisa kalian cari dan cobain ketika sedang berlibur ke sana. Semoga informasi yang mimin sediakan bisa bermanfaat untuk kalian semua ya guys ^.^
